Notatniki Pomelo mają 156 stron z ekologicznego, gładkiego papieru w odcieniu kości słoniowej o gramaturze 130 g/m². Odsłonięty grzbiet nadaje im czysty, minimalistyczny wygląd, a jednocześnie sprawia, że notatnik rozkłada się idealnie na płasko na każdej stronie. Każdy egzemplarz wykończono okładką z recyklingowanej tektury o grubości 1,5 mm i jest dostępny w gamie charakterystycznych kolorów Pith.
Wykonane z kremowego, bezkwasowego papieru o gładkiej, niepowlekanej powierzchni, notatniki Yuzu sprawdzą się zarówno do szkicowania, jak i do robienia notatek. Papier 130 g/m² ogranicza przebijanie i strzępienie linii, dzięki czemu dobrze współpracuje z różnymi narzędziami, w tym piórami wiecznymi i ołówkami.
Projektowane, drukowane, oprawiane i ręcznie wykańczane w Berwick-upon-Tweed w Wielkiej Brytanii, notatniki Pomelo są dostępne w wersji z kartkami gładkimi, w linie lub w kropki (dot grid).