Los lápices Grafstone de Caran d'Ache son barras de grafito puro recubiertas únicamente por una fina cobertura de plástico para facilitar su manejo. Los lápices Grafstone ofrecen una herramienta de dibujo flexible: se pueden afilar hasta obtener puntas extremadamente finas o usarse sin afilar para trazos más contundentes. También se pueden partir para obtener varias barras de grafito con superficies irregulares.
Los lápices Grafstone son ligeramente más pesados que los lápices normales porque contienen más grafito. Muchos artistas encuentran estas herramientas más equilibradas que un lápiz convencional con madera. Disponibles en HB, 3B y 6B.